Hvem er vi:

Gladlaksen består av seks personer med ulik utdanning innen næringsmiddelfag, alder og arbeidserfaring. Vi traff hverandre da vi studerte til yrkesfaglærer i hotell og næringsmiddelfag ved Høgskolen i Akershus. Under det andre studieåret hadde vi en oppgave som gikk ut på produktutvikling, salg og marknadsføring. Vi valgte da å starte en studentbedrift, og 1 juli 2003 registrerte vi oss hos UNGt Entreprenørskap som GLADLAKSEN STUDENTBEDRIFT.

Gruppen har i løpet av disse to årene som vi har arbeidet med produktutvikling, salg og markedsføring, fått stor tro på at dette er en foretningsidé som kan overleve i dagens marked. Vi skal derfor arbeide for å få i gang en produksjonslinje slik at Cocktaillaks skal bli et produkt som man kan finne på markedet.